L‘interview très intéressante du Docteur Henri Joyeux sur son livre “changez d’alimentation”.
Un regard sur notre rapport à l’alimentation aujourd’hui, de quoi “alimenter” les réflexions.
Sandrine
A propos de Mordicus
Le blog Mordicus est une plateforme de ressources et de partage d'expériences sur la thématique des déchets, à destination des collèges.
Cette plateforme est hébergée par la classe.com, l'espace numérique de travail des collèges du Rhône et de la Métropole de Lyon.
Les directions et services en charge des collèges, de la gestion des déchets et de l'éducation au développement durable contribuent à la plateforme.
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Le discours est assez radical, et je propose ce reportage car il permet de réfléchir à la question de l’alimentation aujourd’hui.
Mais c’est à chacun de développer son propre rapport à l’alimentation.