Après la première campagne de mai (souvenez-vous !), la deuxième vague est en cours, depuis le 15 novembre. Elle se traduit par un volet essentiellement dédié à la cible entreprises qui vise plus particulièrement les professionnels de l’industrie agroalimentaire, la grande distribution, la restauration commerciale, mais aussi la restauration collective !! N’hésitez pas à vous référer au site casuffitlegachis.fr, mais aussi aux 9 programmes courts pour promouvoir les actions d’entreprises ayant gagné à réduire leurs … Lire la suite
Un guide de bonnes pratiques en restauration collective !
Elaboré par l’ADEME, le guide “Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective” concerne l’ensemble des acteurs travaillant en lien avec … Lire la suite
Une revue de l’ADEME consacrée au gaspillage alimentaire
Paru le 17 novembre, le numéro de cette revue fait un zoom sur l’étude témoin « grande distribution », et pleins d’autres … Lire la suite
